Bajigur adalah minuman khas Jawa Barat minuman hangat ini disajikan dengan kacang rebus, ubi rebus dan singkong rebus sebagai pendamping yang cocok untuk diminum di cuaca yang dingin seperti sekarang ini sambil nonton tv atau teman ngobrol bersama keluarga atau teman.
Membuat minuman ini sangatlah mudah. Sebagai berikut bahan dan cara membuat minuman bajigur.
Bahan-bahan :
- 2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 4 sendok teh kopi bubuk
- 375 gram gula merah, sisir halus
- 75 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 6 lembar daun pandan, dibuat simpul
- 4 cm kayumanis
- Rebus bahan bajigur, santan, jahe, daun pandan, kayu manis dan gula merah.
Setelah semua larut dan harum matikan kompor dan saring bajigur.
Sajikan selagi hangat bersama keluarga.
0 Response to "Resep Minuman Bajigur"
Post a Comment