Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Isi Wortel dan Kornet

Membuat sediri jajanan bagi keluarga khususnya bagi anak-anak mungkin lebih aman dibandingkan membeli jajanan diluar. Seperti yang kita ketahui dari berita yang kita lihat bahwa jajanan diluar nggak sedikit yang menggunakan bahan berbahaya seperti, borak, formalin, zat pewarna pakaian dll. Maka alangkah lebih baiknya apabila membuat cemilan sendiri bagi keluarga. Yang tentu lebih aman dan higienis.

Nah disini kam coba ingin memberikan resep untuk membuat cemilan yang mudah, efisiens dan enak tentunya. Dadar Gulung isi kornet dan wortel seperti dadar gulung biasanya hanya saja ditambah wortel dan kornet atau bahan sayuran yg lain sesuai ke inginan.

Berikut adalah bahan dan bubu dadar gulung isi wortel dan kornet :

• 5 btr Telur Ayam
• 100 gr Kornet daging sapi
• 1 buah wortel, dipotong dadu
• 50 ml susu cair
• 1 sdt margarin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat :

1. Tumis wortel, kornet, garam, lada bubuk dengan margarin yang sudah dipanaskan, sampai matang angkat dan sisihkan.
2. Kocok telur, susu cair dan garam sampai tercampur rata.
3. Masukkan kocokkan telur dan susu kedalam teflon masak dengan api sedang hingga adonan berubah warna menjadi kuning keemasan, lakukan sampai adonan habis, ini sebagai kulit dari dadar gulung
4. Setelah adonan selesai dimasak tunggu sampai dingin, setelah dingin ambil kulit dadar gulung, beri isian  adonan wortel dan kornet yang sudah ditumis tadi, kemudian digulung lem dengan putih telur, lakukan sampai adonan habis.
5. Setelah semua di gulung hingga selesai goreng kembali gulungan tersebut hingga berubah warna agak kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan, dadar gulung isi wortel dan kornet siap disajikan.

Posted by Unknown

Tweet